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なぜ防災食の賞味期限は「5年」なのか？

防災食を探していると、賞味期限が5年のものが多いことに気づきます。ではなぜ3年でも10年でもなく5年なのでしょうか？実は、防災食の「5年期限」に明確なルールはありません。以前の防災食は2年〜3年程度のものが主流でした。「防災食はこの期間でな...